サザエ

越前町の友人からサザエとアジをいただきました。 ときどき新鮮な魚介類と持って来てくれるのです。 近所に配りまくっても余るくらいもらうときもあれば少量のときもあり、今回はサザエを10個ほどと大きめのアジを4匹。 魚介類は鮮度でおいしさが決まると僕は思ってます。穫れたての魚介類はいつもおいしく食べさせてもらってるんです。 うちはIHクッキングヒーターなのでサザエは焼け…

続きを読む