トレパーチェ(福井市)

ヨメのxx才の誕生日。ちょっと奮発しちゃいました。 以前カシーナで食事をしたとき、とても素晴しい料理に感動に近いくらいものもあったためもう一度行くぞと心に決めていたのですが、再訪前にそこのシェフがやめてしまいました。 大変残念に思っていたところ、新しくオープンしたお店オステリア・トレパーチェのシェフに就任。僕の脳内の行きたいお店のトップに位置していたんですが、行くならこの機会しかないと喜…

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