天下一品(福井市)

天一のこってり。 この食べ物(いちおうラーメンなのだが、ラーメンという範疇を超えた麺類だと思う)を考えた人はつくづく偉いと思う。このアバンギャルド具合には(今は全国にチェーン展開していてそれほど衝撃度はないですが)★★★をあげてもいいくらいだ。 世間ではミシュラン東京版が話題となってますが、ラーメン店なんかは調査対象外なんでしょうね。日本の食べ物を語る上でラーメンは絶対外せないと…

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