僕の珈琲生活

僕はコーヒーを一日5~6杯は飲みます。 ホットでブラック専門です(たまにアイスコーヒーも飲みます)。 コーヒーってほんとに微妙な飲み物ですよね。 ちょっとしたことで味が変わってしまう。 豆とお湯の量の比率,豆の質,水の質,お湯の温度,実際に口に入れるときのコーヒーの温度,抽出する時間,豆の保存状態,焙煎方法,挽き方等々・・ とりあえず最近行ったカフェのご紹介。 福井市…

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