麺屋勝木(越前市)

最近シピィの近くにオープンしたラーメン屋さんです。 麺屋勝木。 ラーメン(中華そば)は塩と醤油のみ。 ちょっと迷って塩とチャーシュー丼(小)を。 スープにはガラがいっぱい混ざっておりまして(たぶん魚介系),スープをレンゲですくうといろんな細かいものが目視で確認できます。あっさりしていてなかなかおいしいラーメンだと思います。麺もいわゆる昔ながらの中華そば…

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