新保屋

こまったことに三国にはおいしいお蕎麦屋さんがいくつもある。 まず手始めに新保屋。 けんぞう,マル金と並ぶ辛いおろしそば三巨頭の一角を占める。 相変わらず鼻にツーンとくる辛さ。 そば蔵谷川が紹介されていたテレビ「マツコの知らない世界」でDEENのボーカルの人が言っていたのと同じく僕も蕎麦の香りとかを楽しむタイプじゃなくておろしと出汁とそばのハーモニーを重視す…

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