つる庵(越前市)#2

最近,保守的になってきたか。
新規開拓するのが億劫になってきた。

武生のつる庵。

今回は親子丼のセット(990円)を。
以前よりほんの少し値上げしているような気もするが,気のせいかもしれない。

つる.jpg
究極いや至高のとろとろ具合

もう少し味が濃い目でもよいかな。

つる2.jpg

そばはね,前回はコシがあったと思ったんですけどこの日のはイマイチわたし好みでではなく。

つる3.jpg

丼モノを食いに行くにはよいところじゃないかと。
ソースカツ丼も試してみたい。

この記事へのコメント

  • nippar

    トロトロ
    どうやってあのようなトロトロが出来るのでしょう??
    卵を2度がけする、って聞いたことがあるけれど。
    やはり、IHだと卵料理ってうまくいかないなぁ~と思うのは私だけかしら??
    2008年07月22日 10:04
  • poptrip

    家では
    カツ丼とか親子丼ってほとんど作らないのですが・・IHのほうが微妙な温度調節が可能な気もしますがねえ。

    たまにヒガシマルの「ちょっとどんぶり」使ったりします。
    2008年07月22日 19:56

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