岩本屋(金沢市)

福井県を代表するラーメン屋「岩本屋」。
去年,金沢にも進出を果たしました。金沢駅西店。
いつ店の前を通っても駐車場が満杯だったんですが,たまたま数台の空きがあったので寄って見ました。

中に入ると待合用のイスには待ってる人がずらり。
平日の夜9:00だというのに(僕が店を出るときまでずっとそんな状態でした)。
食券購入後,5分ほど待ってカウンターに案内されました。
オペレーションは武生店とほぼ同じ(福井のお店は利用した事がありません)。
一度に6人前くらいずつ作っていきます。だから運がよければすぐ出てきますが,その6杯からもれた場合,次の6杯の調理まで待たされることになります。
10分ほど待って出てきたのがこれ。


岩本屋.jpg
ラーメン(700円) 麺固め,背油・ネギ・しょうゆふつう

うめえ。
背油たっぷりとんこつ醤油のスープがうまいんだよ。
麺は固めで注文すると想像をはるかに超える固さのものが出てくるのでふつうをオススメします。僕は麺固めが好きなんですがそれでもこの固さにはびっくりしましたから。

ただやっぱメンマがね。
あの焦がしたメンマにいつも不満を持っていたので,今回はじめて生メンマでお願いしたんですが・・・・・メンマなしでもいいかな。

「口に合うまで何度でも味を調整します」だそうですが。
だいたい,作り直してもらったらまた15分ほど待たなきゃいけないし待ってる人がたくさんいる中でそんなことのできる人はきっとなかなかいないと思います。
それと「お味のほうがいかがですか」って聞いてくるのは正直過剰すぎるサービスだと思う(こんなこと聞かれたのは初めてですけど)。
「おいしいです」と答える意外に小心者の僕には答えが見つかりません。たとえ口に合わなかったとしてもそう答えるだろう。
美味しんぼ初期の山岡士郎くらいだろうな,文句を言えるのは(笑)。

「どうだ,うまいだろう」っていう居丈高な口調ではなかったので(某高級料理店でそういう態度をとられて非常に不快な思いをしたことがあります),それほどイヤな気分にはなりませんでしたが,答えるのが面倒くさい。ラーメン食ってるときくらいほうっておいてくれい。

待たなくてもいいなら,時々食いに行きたいラーメンです。
接客態度も基本的にはかなりよいほうだと思います。

岩本屋2.jpg

ああ,そうそう。
ラーメン一杯では腹が満たされなかったので隣のマックでベーコンレタスバーガーとプレミアムローストアイスコーヒーを食ったことを付け加えておきます。

岩本屋3.jpg

それと・・・
このお店の近くの「なんでんかんでん」の駐車場にはクルマが一台しか停まってなかったけど大丈夫か。ぼくは川原社長を応援してます。あそこまでのとんこつが食える店は北陸では貴重なんですから。

この記事へのコメント

  • nem

    値段に差が?
    金沢の岩本屋って数十円ほど安いのでしょうか。
    700円ちょうどなんですね。
    出店の都合なんでしょうか。
    2008年09月10日 21:51
  • nippar

    いつかは行きたい
    武生店を一度覗いてみたら、一杯。
    (というより店が小さいのか?駐車場とのバランスが・・・)
    子供(3歳)が座れそうな感じでもなかったので、
    さよならしました。

    あそこは食券なんですか??

    なんにしても、こってりが好きな私はいつ食べれるのだろう・・なんて思っています(^^ゞ
    2008年09月10日 22:54
  • ガッツ

    岩本屋
    私は1回だけ行きました。店員の態度は福井の2店と同じで丁重で気持ちがいいものでした。
    でもインターネット上では店員の対応が悪いというコメントが凄く多いですよね。なんででしょ。
    福井と比べて味の違いは感じませんでした。同じくらい美味しかったです。

    「なんでんかんでん」は店舗改装するか別の場所に移転するか検討中らしいですよ。
    あの臭さを伴うとんこつは石川の人達にはウケがあまりよくない様子。平日の昼時でもあんまりお客さん入ってません。
    実は私も個人的に苦手です。
    2008年09月10日 22:59
  • poptrip

    あれ?
    >nemさん

    福井のほうが高いんでしたっけ?最近食ってないので記憶にないなあ。
    久しぶりに食べに行ってみるか・・いやどうせ武生のほうに行くなら,例のネット上で話題騒然のあのお店に行ってみたい気もするし(笑)。
    2008年09月10日 23:28
  • poptrip

    はい!食券制です。
    >nipparさん

    ぼくは食券制のお店って好きじゃないんですけどね。まあいろんなお店の事情があるんでしょうし。
    僕は初めて行くお店ではメニューをじっくり見てから決めるタイプなので食券ってキライなんですよ。松屋(牛丼やさんね)なんかに初めて行ったらパニックですよきっと。

    テーブル席もあるので子供連れでもなんとかなると思いますが・・・
    2008年09月10日 23:31
  • poptrip

    むう。
    >ガッツさん

    あれで接客が悪いなんて言われたら店がカワイソウだなあ。店員さんの声がでかいのが(来来亭ほどではないが)ちょっと気になりますけど,ラーメンやさんはあれくらい元気なほうがいいような気もするし。なんにせよ,「サービス」というのは本当に難しいとつくづく感じます。

    「なんでんかんでん」の情報は初耳でした。閉店だけは避けてもらいたいものです。あのディープなとんこつを時々食べたくなるんです。
    2008年09月10日 23:35

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