ヨーロッパ軒神明分店

福井県が誇るご当地B級グルメの頂点がヨーロッパ軒のソースカツ丼。

とは言え,その店舗分布は非常に偏っていて・・

福井市10店舗
坂井市 2店舗
鯖江市 1店舗
敦賀市 5店舗

丹南地区には1軒しかないのです。
ということで僕が鯖江市の神明分店を利用する事が多くなるのは必然。


カツ丼定食 (1,050円)



パン粉の細かさが他店に比べて粗いような・・十分おいしかったですけどね。

このお店ではカウンターに座ると調理してるところが見えます。
調理っていってもカツにパン粉やらをつけて,フライヤーで揚げて,その間にご飯にソースをかけて,カツが揚がったら鍋の中のソースをたっぷりつけて丼に載せる。という非常に単純なもの。これだけでこの味が出ちゃうんだから・・・

この記事へのコメント

  • nadanosizuku

    Unknown
    パン粉を細かく挽いてるのが、我ら、ニッポン天晴れ!って思えるのです。そちら様的には、福井天晴れ!でしょうね。
    というのも、、ミラノ風カツレツとか、イタリアンの調理法の思い込み引き出しがあるからです。

    わたしはトンカツ大好きですが、出来ればパン粉は細かい方が好きです。トンカツは、目の粗いパン粉だから美味しいのかもしれませんが、、?
    口のなかを切るし、ボロボロ散るのがいら~っとします。
    勝手を言わせて頂きました。

    何時だったか、TV番組「ぴったんこカンカン」で、そちらのヨーロッパ軒のご紹介がありました。
    是非、食したいです♪
    2009年03月24日 01:05
  • nippar

    タレが・・・
    なんとも美味しいです(^^♪

    見えるって事は、揚げる前の豚肉が見れる??
    薄っぺらいんだろうなぁ~っていつも思っていたんですけど・・・(^^ゞ1枚が大きいから、まぁいっか♪
    2009年03月24日 01:22
  • りょうたパパ

    香りが
    我が家は帰省時にいつも春江分店利用です。
    パ軒は肉も美味いですがソースが秀逸だと思います。一口食べた時お約束のようにその芳しい香りにむせちゃいます(^^)。
    2009年03月24日 09:34
  • ガッツ

    花堂分店
    パリ丼が好きです。
    とはいえ、やっぱここのソースカツ丼は美味しいですよね。もうちょっと安かったら営業中の昼メシに行きたいんだけど...
    2009年03月24日 23:27
  • poptrip

    nadanosizukuさま
    わたしが常々思っていた疑問が解決しました。
    とんかつ専門店のとんかつがどうも物足りないと感じていた原因はパン粉が粗いからなんですわ。
    口の中でぽろぽろと大きなパン粉が崩れる食感が自分に合わなかったんだと。

    ヨーロッパ軒は時々テレビなどでも紹介されてるみたいですね。福井にお越しの際には是非お試しください。「おろしそば」もおすすめします。
    2009年03月24日 23:45
  • poptrip

    nipparさん
    店舗によってはソースを販売してますよね。ぼくは購入した事がありませんが,やっぱり家であのソースを使っても同じ味にはならないようで・・・

    この店はオープンキッチンって感じではなく,厨房が見える位置にカウンターがある,という感じなので豚肉についてはよくは確認できませんでしたがいちおう拝むことはできます。
    2009年03月24日 23:49
  • poptrip

    りょうたパパさん
    結婚する前,うちのヨメさんが春江に住んでいたので,春江店はけっこう利用してました。

    むかし,春江にはスーパーだいとらってありましたよね(笑)

    肉はたまにはずれをひきます。とんでもなく固い肉にたまーにあたるのですがソースがうまいので許してしまうpoptripなのでありました・・・
    2009年03月24日 23:52
  • poptrip

    ガッツさん
    花堂分店は残念ながら利用した事がありません。しぶいところを利用してるんですね(笑)

    わたしも過去の記事にはよく価格面での不満を書いてます。あと,ちょっと殿様商売的なところがみられるところも玉にきず。
    でも,通っちゃうんだよなあ。
    2009年03月24日 23:54
  • りょうたパパ

    だいとら
    「だいとら」は母や奥さんの昔話によく出てきます。
    私は行ったことが無かったのですが、「お肉のだいとら」ってCMが昔流れていたとか。

    春江も随分変わった気がします。そういえば春江店の横にあったスポーツ店(オリンピア?)もいつの間にか無くなりましたね~。

    我が家は一番近くのパ軒まで500キロ近く離れているので(笑)、仕方なく自作する事があるのですが余計にパ軒が恋しくなります(^^;)。
    2009年03月25日 10:16
  • さすがにパ軒となると
    多くのレスが付きますな。
    僕のイチオシはやはり敦賀でしょうか。
    総本店の味には悪い意味でないのですが違和感を感じます。
    食べてみると確かにヨーロッパ軒なんですが、小さい頃から敦賀の味がデフォルトだったので仕方がないのでしょう。
    (敦賀市民じゃないんですけどね)
    酸味と甘味は敦賀の方があると思います。むせ度は敦賀の方が高いですねw
    あくまでも個人的な主観で簡単に言わせてもらうと、総本店が大人の味で敦賀が子供の味でしょうかw
    2009年03月25日 20:53
  • poptrip

    りょうたパパさん
    パ軒まで500km・・・
    どこでもドアがあればねえ。

    「だいとら」がなくなっちゃったときはなんとなく寂しかったですね。

    春江,ずいぶん都会になりました(笑)鯖江よりも発展した気がします。マジで。
    2009年03月25日 22:28
  • poptrip

    ろさん
    ぼくも敦賀のほうが好きですね。

    ぼく,おこちゃまなんですよ。

    むせ度は敦賀のほうが高い・・全く同感です。
    2009年03月25日 22:31

この記事へのトラックバック