まんまる(鯖江市)

鯖江のラーメン店「丸木屋」が店をたたみ

そのまま

カツ丼やさんに生まれ変わりました(ちょっとビックリ)。



まあラーメン屋さんのころにもソースカツ丼なんていうサイドメニューがあったこともありましたから・・

驚くべき事はその価格設定。

ソースカツ丼480円
卵カツ丼530円


「小川家」並じゃないですか。

席に着く前にレジでオーダーをします。
ちょっと面食らいます。

うどん数種類とカツ丼(ソースor玉子)のみのシンプルなメニュー構成。うどんとカツ丼のセットもあります。
わたしはうどんには全く興味がないので単品で,敢て玉子カツ丼を。ムスメとムスコはソースカツ丼を。

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ご覧のとおりカツは一枚。パ軒より厚め。
ソースは敦賀ヨーロッパ軒並みのむせ具合。

IMG_1792.jpg
こちらは玉子カツ丼。
まあまあ。

どちらも量は少なめかな(メニューには大盛もあります)・・・
あとサイドメニュー(漬物,サラダ,味噌汁等)が少しあるとうれしいなあと。



ソースカツ丼が800円もするこんな世の中じゃポイズン

と店主が思ったのかどうか知りませんが,この価格設定には拍手を送りたい。個人的には800円出してうまいソースカツ丼を食べるか,あるいは多少質と量を落としても500円くらいでソースカツ丼が食べるか,という選択肢があるとうれしいなあと昔から思っていましたから(そういった意味では小川家の存在価値は大きいと思う)。

ラーメン屋時代の店主はかなり研究熱心だったことからこのお店もまだまだ発展途上だと思われます。期待しています。

IMG_1793.jpg

この記事へのコメント

  • 遂に逝かれたのですね。
    しかしカツ1枚ですか。。。
    値段を考慮すれば妥当なのかもしれませんが、
    視覚的にせめて2枚はないと...


    2009年08月06日 22:28
  • nippar

    結局ラーメンはスープにしても麺にしてもコストがかかるってことですか・・。
    (店主の研究熱心ながために)
    お客が沢山入る事を祈ります。
    2009年08月07日 11:15
  • poptrip

    >ろ様

    遂にっていうか,発見した翌日に行ったんですが(笑)

    確かに,視覚的にはさびしい印象は拭えませんが,まあこんなもんじゃないかなあと思いました。質的には小川家の上を行っていると思います。
    まあ今後,要観察といったところでしょうか。
    2009年08月07日 22:46
  • poptrip

    >nipparさん

    うーん。
    コスト的な問題なのでしょうかねえ・・・
    よくわかりません。

    ただ,「北陸ラーメン博」にまで出場した(←まあそれがどうしたって意見もあると思いますが)ラーメン屋をやめてまで,こういうスタイルのカツ丼屋をやりたかったのか・・

    というのが素直な印象です。

    今後に期待します。
    2009年08月07日 22:56
  • まんまる逝きました。
    2度目はないでしょう。。。
    2009年08月09日 20:27
  • poptrip

    うん。

    素直に
    そういう意見もアリだと思います。

    2009年08月09日 22:17

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