千束そば(敦賀市)

今年に入って,おそばやさんでおろしそばを食べたのは約10回くらいかな。
その中で最もおいしかったのがここであります。

敦賀の千束(ちぐさ)そば。

敦賀を含めた嶺南地方は嶺北地方に比べて正直そば文化よりうどん文化と言う気がします。
おそばやさんも,あまりレベルが高くないような・・・

でも,この日食べたおろしそばはほんとにおいしかったんですわ(僕の味覚は日替わりなのであてになりませんがw)。

s-IMG_5176.jpg
おろしそば(二八) (630円)

なんといってもそばとおろしとだしのバランスがよい。
このそばにはこのダシだろ!って。

量も十分。今庄や今立あたりのそばの2倍くらいあるんじゃないでしょうか(あの辺の地方はすべてとは言いませんが極端に量の少ないお店がいくつも存在しております)

十割そばもできますがこちらは800円とちょっとお高め。


ちなみに,「ちぐさ」で思い出すのはやはりこの人しかいないでしょう。

s-IMG.jpg
ガラスの仮面1巻 poptripヨメ蔵書より

おそろしいのは,本人のほうだと思うのだが・・・(笑)

この記事へのコメント

  • snow

    ここのそばやさん、前の職場の時、よく利用しましたよ。
    敦賀では、ここと林そば、内田そば(カレーそばのみ)
    もよく行きました。ガラスの仮面と合わせて、ストライクなネタ、ありがとうございます!
    2013年02月23日 22:37
  • poptrip

    >snowさん

    お久しぶりです。
    はやしは僕も時々利用しますが,内田屋は
    1回しかいったことがありません。

    ガラスの仮面・・・まだ続いてるんですよね(笑)
    マヤのお母さんが死ぬシーンで僕は泣いたことが
    ありますw
    2013年02月24日 08:28
  • snow

    そうなんです。ガラスの仮面、まだ続いています。
    作者の美内先生が元気なうちに、最終話を迎えられるかどうか…
    切実に心配しています。。
    2013年02月24日 10:45
  • poptrip

    >snowさん

    もう,紅天女はマヤに決まって
    マヤはむらさきのバラの人と結婚して
    終わりっていうのが見えてるような
    気がするんですけどね(笑)
    2013年02月24日 20:25
  • nippar

    ガラスの仮面も、王家の紋章も途中で挫折しました・・・w(まだ続いているんですねw)コチカメは・・?
    あ、永平寺の灯篭まつりに行ってきたんですけど、あそこら辺もお蕎麦屋さんが多いのにびっくりしました!

    2013年02月25日 09:03
  • poptrip

    >nipparさん

    永平寺のおそばやさんって
    行ったことないですね~

    王家の紋章というのは読んだことないッスね~
    ゴルゴ13は今でも買っちゃいます(笑)
    いま170巻くらいかな・・orz
    2013年02月25日 21:33

この記事へのトラックバック