三国・日本料理いたや

三国のお店は飲めるお店はけっこう行ってるつもりですが，なぜか行く機会のなかったお店です。
日本料理いたや。

どんなお店かまったく知らなかったんですが，ちゃんとした料亭でした。



先付　ずんだ素麺　海老　ベビーコーン　ズッキーニ



突出し　玉蜀黍豆腐　いくら　芽葱　旨味ジュレ

玉蜀黍って「とうもろこし」なんですね。
知らんかったわ。




椀物　ふくいサーモンと夏野菜の椀



お造り　鰤　鮪　鯛　甘えび



焼物　鰆の山椒焼き　もずく　新生姜ガリ



揚物　河豚の立田揚げ　獅子唐







温物　鰊と茄子の冷やし鉢　針生姜　木の芽

鰊はニシンです。




鮎の炊き込みご飯



自家製キャラメルアイス

よく飲みました。
瓶ビールだとどれだけ飲んだのかわからないのが困ります（笑）