石勝食堂(三国)

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食堂と名のつくお店ではなんとなく「オムライス」や「やきめし」を食ってしまうワタシですが,このお店ではこれを。

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玉子カツ丼のセット(1,000円)

おろしそば(食堂ですけどいちおう「おいしい福井県産そば使用認証店」です)よりもやはり注目すべきはこの玉子カツ丼。

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この玉子。

「とろとろ的」

というか

「たちあがれとろとろ」

というか

「とろとろ王子」

というか

とにかくとろとろとろとろとろとろろなのである。


わたしの場合,玉子カツ丼においてはいかに玉子が「とろとろ」であるかは重要な要素。ふわふわよりもよりとろとろを求める。なん・なん亭あるいはつる庵に勝るとも劣らないとろとろな玉子はなかなかナイスでした。

次回は「とろとろ親子丼」を・・

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